Há dias em que o corpo pede pausa, leveza e cuidado.
Este creme de cenoura e gengibre com um subtil toque de laranja é a receita perfeita para relaxar o sistema digestivo, acalmar a mente e nutrir o corpo.
Além de reconfortante, é uma explosão de sabor e cor que transforma qualquer refeição num verdadeiro momento de autocuidado.

🌱 Receita: Creme de Cenoura, Gengibre e Laranja

Ingredientes (4 doses):

• 5 cenouras médias cortadas em rodelas

• 1 cebola pequena

• 1 dente de alho

• 1 colher de chá de gengibre fresco ralado

• Sumo e raspas de 1 laranja

• 1 colher de sopa de azeite virgem extra

• 800 ml de água

• Sal marinho e pimenta q.b.

Preparação:

1. Refoga a cebola e o alho no azeite até ficarem translúcidos.

2. Junta as cenouras e o gengibre. Deixa cozinhar 2-3 minutos.

3. Adiciona a água, tapa e cozinha em lume médio até as cenouras ficarem macias.

4. Tritura até obter um creme aveludado.

5. Acrescenta o sumo e as raspas de laranja e envolve bem.

💡 Benefícios deste Creme

• Cenoura → rica em betacaroteno e antioxidantes, melhora a visão e fortalece o sistema imunitário.

• Gengibre → ajuda na digestão e reduz inflamações.

• Laranja → fonte natural de vitamina C, favorece a regeneração celular e o bom humor.

• Azeite virgem extra → gordura saudável que protege o coração.

Este prato leve é ideal para jantares tranquilos ou para descomprimir depois de um dia intenso.

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